Przygotowujemy sałatkę fachową w języku chińskim, koreańskim i włoskim

W Rosji kał powszechnie nazywany jest makaronem ryżowymi kluski zrobione ze skrobi. Makaron ryżowy robi się biały po ugotowaniu, ale skrobia staje się prawie przezroczysta, więc czasami jest nazywana "szklanym makaronem".

Na podstawie fuchozy przygotowujemy różnorodne dania. Jest gorąco i przekąski, szczególnie popularne w naszej sałatce Fuczoz.

Trzeba powiedzieć, że smak przygotowanego dania nie jest małystopień zależy od jakości zakupionych makaronów skrobiowych. Dlatego wybierając ten produkt, należy zwrócić uwagę na kolor, zapach i gęstość. Funchoza dobrej jakości ma formę półprzezroczystych nitek o szarawym odcieniu. Pomimo tego, że grzyb może mieć różną grubość, musi być kruchy, to znaczy łatwo się łamie. W przypadku, gdy nitki makaronu skrobi zginają się, nie łamiąc i wyglądają na mętne, od zakupu tego produktu należy wstrzymać się. Poza tym warto odłożyć paczkę fekaliów, jeśli makaron utknie w miejscu. Dobry fuccoza ma lekki aromat orzecha włoskiego, ale jeśli jakiś rodzaj obcej substancji pochodzi z makaronu, to nie można już z niego ugotować pysznego dania.

Po wybraniu jakościmakaron skrobiowy. Będziemy musieli nauczyć się, jak prawidłowo go ugotować. Bez względu na to, jakie danie zamierzasz zrobić, musisz je wcześniej zagotować. Aby to zrobić, weź wystarczająco dużą doniczkę i wlej tam wodę w ilości jednego litra na sto gramów makaronu. Ponadto do litra wody należy dodać łyżeczkę soli i łyżkę stołową oleju roślinnego.

Funchosa gotuje się przez 3-4 minutyw zależności od grubości włókien. Bardzo ważne jest, aby nie trawić makaronu, jest to konieczne, chociaż stało się miękkie, ale pozostało elastyczne. Jeśli nabyłeś cienki fecese, który jest uwalniany w postaci pewnego rodzaju "kłębuszków", wtedy gdy go gotujesz, możesz użyć następującej metody. Przechodzimy przez "kulę" klusków długą, mocną nić, którą przywiązujemy w kółko. Niższe kluski umieszczamy na środku rondla, w którym woda już się gotuje (z dodatkiem soli i masła) gotujemy przez trzy minuty. Następnie za pomocą nici szybko usuń nasz "motek" z wody, włóż go do durszlaka i napełnij go zimną wodą. Następnie umieść ugotowany funiculum na desce do krojenia i pokrój go za pomocą dobrze oszlifowanego noża (oczywiście nie zapominając o usunięciu nici).

Możesz przygotować sałatkę fachozę według różnychprzepisy kulinarne. Na przykład zróbmy sałatkę fachoza po chińsku. Za trzy paczki makaronu skrobiowego bierzemy trzy papryki słodkiej, kilka obranych marchwi, pół długiego ogórka sałatkowego, kilka ząbków czosnku, sos sojowy, olej roślinny, ocet.

Przygotowujemy funkcję, jak opisano powyżej. Tniemy warzywa cienkimi i długimi słomkami, a następnie podajemy je w oleju. Dogodne jest podawanie warzyw na specjalnej patelni o nazwie wok, jednak przy braku takich dań można użyć tradycyjnej patelni. Warzywa długo smażone nie potrzebują, ważne jest, aby zachowały swój pierwotny kolor.

Następnie dodaj do warzyw pokruszony czosnek, makaron i podgrzej wszystko razem przez jedną do dwóch minut, intensywnie mieszając. Posolić sałatkę, dodać sos sojowy i ocet.

A jak przygotować funchuzu po koreańsku? Przygotowując tę ​​sałatkę, stosuje się gotową przekąskę "marchewki w języku koreańskim", którą można kupić w kuchni lub zrobić samodzielnie. Istnieje wiele receptur sałatkowych z koreańskiej fuksji, należy rozważyć jedną z nich, która wykorzystuje mięso mielone. Trzysta gramów mielonej wołowiny będzie wymagało dwustu gramów fuksy, dwustu pięćdziesięciu gramów gotowej koreańskiej marchewki, długiego salatkowego ogórka, pary cebuli. A także olej roślinny, pieprz (czarny i czerwony), zielenie, kolendra.

Podsmaż cienką plasterki cebuli, następnie dodajdo tego farsz i smażyć, aż będzie gotowy, przyprawiając mielone solą i kolendrą. Pokrój ogórek na pół i pokrój w cienkie półmiski, delikatnie osolone i odstawione na bok.

Gotujemy kał, jak opisano powyżej, i kroimyjest dość mały. Teraz mieszamy w kubku fuczozu, koreańskiej marchwi, ogórku (należy odcedzić wydzielony sok) i przygotować farsz z cebulą. Zamieszaj przygotowaną sałatkę i dopraw do smaku papryką do uzyskania pożądanej ostrości. Zaparzamy przez około dwadzieścia minut i serwujemy, posypujemy ziołami. Podobnie możesz przygotować sałatkę fachoza. Zamiast wołowej wołowiny stosować mieloną wołowinę, która w zamrożonej formie powinna być pocięta na cienkie słomki.

Ale przepis na gotowanie fuchsozy w języku włoskim. Najpierw upiecz naleśniki, przygotowując ciasto z czterema jajkami, dwiema łyżkami majonezu i taką samą ilością mąki, i pozwól im ostygnąć. Następnie pociąć je na paski.

W międzyczasie ugotujemy kał i pokroimy go na małe kawałki. Dodaj trzysta gramów szynki, pokrojonych w małe kostki, do miski na przygotowane skrobia, a także pokrojone w plasterki marynowane ogórki (3-4 kawałki) i pokrojony czosnek. Miksujemy, nalewa się "naleśniki" z naleśników i suszy z majonezem. Jeśli sałatka wydaje się niesolona, ​​dopraw solą. Sałatka jest gotowa!