Jak ugotować ciasto gruszkowe?

Gruszki przewyższają jabłka, są czymś więcejużyteczny i niesamowicie pachnący. W okresie dojrzewania gruszki są bardzo soczyste i delikatne. Przygotowanie różnych pasztetów z gruszek jest dość proste, gruszki można zastąpić innymi owocami, na przykład bananami, jabłkami lub brzoskwiniami. Jednak najsmaczniejsze jest ciasto gruszkowe.

Ciasto gruszkowe.

Aby przygotować to ciasto, będziemy potrzebować:

mały miód, około 50 g;
cukier, o szklankę;
polenta 130 g;
paczka masła;
cztery duże jaja;
mąka, proszek do pieczenia;
kilogram gruszek i skórka z dwóch cytryn.

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 185 stopni. Ostrożnie umyj gruszki, usuń rdzenie i pokrój je w kostkę.

Roztopić masło na głębokiej patelni (80gr.), dodać do niego miód i stale mieszać, przygotowując aż do powstania karmelu. Następnie dodaj gruszki do patelni, dobrze wymieszaj i duszimy przez około 4 minuty.

Pokonaj pozostały olej cukrem i dodaj do niegopo jednym jajku. Nie przestawaj biczować, dodaj trochę mąki, proszku do pieczenia i polenty. Gdy ciasto jest jednorodne, dodaj gruszki i skórkę cytryny, wymieszaj.

Formularz do pieczenia przykryć papierem pergaminowym i włożyć do niego ciasto, piec około półtorej godziny.

Ciasto gruszkowe jest gotowe. Smak Bon!

Jabłkowo-gruszkowe ciasto.

Skład:

pół szklanki masła;
szklanka mąki;
dwie łyżki 20% kwaśnej śmietany;
proszek do pieczenia, wanilia, sok z cytryny;
jedno jabłko;
dwie gruszki;
cukier, o szklankę;
jajko;
mąka.

Przygotowanie:

Najpierw stopimy masło, ostudzimy. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i śmietanę. Zagniatamy ciasto, a następnie zwijamy je w warstwę.

Dno naczynia do pieczenia przykryte jest papierem pergaminowym, jego boki są natłuszczone masłem. Następnie rozwałkować ciasto na formę i uformować boki około trzech centymetrów.

Obieramy jabłka i gruszki ze skórki i kości, cienko pokrojonych w plastry i wylewanych sokiem z cytryny. Następnie włóż go na ciasto.

Bić śmietanę z cukrem, jedno jajko, dwie szklanki mąki i wanilii. Uzyskaną mieszaninę wlać owoców.

Piec około pięćdziesiąt minut w temperaturze 180 stopni. Schładzamy ciasto nie roznosząc go z naczynia do pieczenia. Następnie wkładamy go do naczynia i posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto z gruszkami jest gotowe! Smak Bon!

Ciasto bananowo-gruszkowe. Przepis na multivark.

Skład:

trzy duże jaja;
jeden cukier wieloskładnikowy;
dwie wieloetapowe mąki;
wanilina, czekolada, proszek do pieczenia;
cztery łyżki kwaśnej śmietany;
dwa banany i jedna gruszka.

Przygotowanie ciasta bananowo-gruszkowego wmultivarke zaczynają od bicia jaj cukrem aż do powstania bujnej masy. Następnie dodaj wanilinę, proszek do pieczenia, mąkę i śmietanę, wszystko wymieszaj ponownie. Banan i gruszka pokroić na kawałki, dodać ciasto i delikatnie wymieszać.

Nasmarujemy miskę oleju wielowarowego i wrzucamy do niego ciasto. Ustawiamy tryb "Pieczenia". Przez około godzinę i dwadzieścia minut.

Ciasto bananowo-gruszkowe, gotowane w opakowaniu wielowarstwowym, gotowe!

Wkładamy ciasto do naczynia i przygotowujemy kremon. Aby to zrobić, zmiel banan, dodaj śmietanę i cukier puder i wszystko dobrze wymieszaj. Ostudzić ciasto z uzyskanym kremem i posypać go startą czekoladą (do smaku: albo mleko, albo gorzkie).

Smak Bon!