Gotowanie jest proste: lavash z wędzonym kurczakiem

W krajach Wschodu ten rodzaj chlebajest prawdopodobnie głównym daniem narodowym, choć nie tak dawno temu pojawił się na terytorium republik słowiańskich. Początkowo lawasz można było spożywać tylko w restauracjach serwujących dania kuchni narodowej. Ale teraz mamy taką możliwość - rozpieszczać krewnych i gości pysznym orientalnym daniem w domu. Składniki na żywność różnią się, odpowiednio, istnieje możliwość różnorodności, a oprócz martwienia się o to, co jesz, nie potrzebujesz. Więc, lavash z wędzonym kurczakiem dla twojej uwagi! Czy spróbujemy to ugotować?

Lavash z wędzonym kurczakiem

Oczywiście tradycyjny chleb jest jeden małykraj gór (ale nadal co najmniej kilka roszczeń Ludów do pierwszeństwa w wynalazku produktu) wygrał Kulinarny World Community swój oryginalny smak i aromat. Cienki i elastyczny pyszne ciasto jest tak uniwersalny, że nie stało się tylko spożywane jako żywność jak chleb w jego pierwotnej formie, ale również służyć jako podstawa do wielu innych dań kuchni. Nawiasem mówiąc, w Armenii w pita często „na żywo”, jak nadzienie lokalnych serów. Ale nadzienie jest mięso, warzywa, twaróg. Wszystko to może zależeć od tradycji danej rodziny. Najbardziej łatwe w przygotowaniu, a ponadto, smaczne, dla każdej okazji stali rolki Lavash i nadzienia. Kochali zarówno dorosłych jak i dzieci, są optymalne na zimno i na gorąco. Mogą ubiegać się o luksus i świąteczny stół, niech człowiek na ulicy. W ogóle, takich potraw wszechstronność. A wśród nich chleb pita z kurczakiem wędzonym zajmuje poczesne miejsce honorowe.

Podstawowy przepis. Składniki

Będziemy potrzebować: Armeńskie (cienkie) pitas - 3 sztuki, funt wędzone piersi, kilka ogórki (3-5 rzeczy w zależności od wielkości), świeże zioła (pietruszka, kolendry), kilka ząbków czosnku, pęczek sałaty, kilka łyżek adzhika, dobry naturalny majonez (można gotować własnego).

Gotowanie jest łatwe

Pokrój filet z piersi mniejszymi, podłużnymi paskami.

Ogórki rozdrabniane w postaci cienkich słomek.

W osobnej misce mielimy czosnek, dodamy adzhik + majonez (nie idź za daleko!), Wymieszaj dobrze.

W chlebie pita rozprowadzić połowę sosu.

Rozprowadzamy umyte, wysuszone liście (połowa wiązki).

Rozłóż warstwę piersi, na wierzchu - warstwę ogórków.

Wlać pozostały sos, posypać posiekanymi ziołami.

Wrzucamy chleb pita do bułek, zawijamy je w folię spożywczą lub folię, usuwamy na zimno przez 2-3 godziny, aby zaimpregnować.

Usuń folię, połóż pozostałe liście sałaty na talerzu i umieść na nich chleb pita z wędzonym kurczakiem. Ozdabiamy wschodnią żywność ziołami.

Lavash z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką

Potrzebujemy: cienkiego lawaszu - 3 sztuki, 200 gramów wędzonej piersi z kurczaka, 100 g koreańskiej marchwi (ostrzej), 150 g sera, 150 - majonezu, ziaren z połowy granatu.

Wędzone mięso pokrojono na mniejsze kawałki lub paski(jak ci się podoba). Ruszt serowy na tarce. Zieleń drobno posiekana. Rozłóż majonez (weź połowę) chleba pita. Od góry rozprowadzamy tarty ser. Posypać ziołami. Z góry umieść kolejny kawałek chleba pita, posmarowany majonezem. Układamy koreańskie marchewki, a na górze warstwę piersi. Mocno wyłącz pita w formie bułki. W folię spożywamy folię spożywczą lub folię i wkładamy do lodówki do impregnacji.

Zgłoszenie

Jeśli planujesz zrobić lavash roll zwędzonego kurczaka, a następnie przed złożeniem do stołu, usuń film. Potnij kiełbasę pod kątem 45 stopni na małe kawałki (2-3 cm grubości). Pięknie układamy liście sałatkowe na naczyniach, kładziemy na nich fragmenty bułki, posypujemy ziarnami granatu. To są te "ormiańskie sushi"!

Każda z proponowanych opcji będzie dotyczyćTwój stolik, w dni powszednie i święta. Do robienia bułek konieczne jest jedynie zaopatrzenie się w wędzoną pierś, chleb pita i koreańskie marchewki. Ciesz się swoim apetytem!