Jak przygotować kompot z winogron do przyszłego wykorzystania

Compote to napój, który został po raz pierwszy przygotowany przez kucharzy we Francji. Pomimo francuskiego pochodzenia, jest uważany za tradycyjny w krajach Europy Wschodniej i Rosji.

Napój owocowy można przygotować z szerokiej gamy jagód. W celu przygotowania, poszczególne owoce lub różne jagody są brane. Doskonałym napojem będzie kompot wykonany z winogron.

Możesz użyć świeżych lub mrożonych winogron, aby wypić jagodę. Kompot z winogron na zimę okaże się bogaty i piękny z ciemnych odmian. Spróbuj je wybrać.

Wśród preparatów owocowych do przyszłego wykorzystania, kompot zwinogron zajmuje swoje właściwe miejsce. Możesz przygotować go na zimę na kilka sposobów. Prace przygotowawcze do obu metod konserwacji są takie same.

Przygotuj kompot z winogron gęsty iniedojrzałe jagody. Nie pękają podczas procesu konserwacji, zachowują doskonały wygląd i smak w gotowym przysmaku. Wybrane do przygotowania winogron są starannie zdemontowane, oddzielając jagody od gałązek. Jagody są dokładnie myte, lekko suszone i umieszczane w czystych naczyniach gotowanych na parze. Pojemności powinny być wypełnione tylko o jedną trzecią objętości.

Następnie wybierz metodę konserwacji winogronkompot. Zgodnie z pierwszym sposobem, przygotowane banki z jagodami wlewa się wrzącą wodą, wypełniając je do góry i przykrywając pokrywką. Słoik wypełniony wrzącą wodą nalega na pięć do dziesięciu minut. Następnie ciecz jest opróżniana i wypełniana puszkami gotującego się syropu. Banki po tym zwinięte. Gotowe pojemniki są odwracane.

Banki z kompotem z winogron w tej pozycjipozostać do całkowitego ochłodzenia. W przypadku tej metody wytwarzania, kompozycja syropu cukrowego zawiera trzysta do czterysta gramów cukru na litr wody. Przygotuj syrop cukrowy w rondlu szkliwnym, cały czas mieszając, aby się nie poparzył.

Wiele gospodyń domowych woli drugą opcjęprzygotowanie półproduktów owocowych - metoda sterylizacji. W takim przypadku w przypadku syropu cukrowego zajmie trzysta pięćdziesiąt gramów cukru na litr wody. Przygotuj syrop cukrowy, a także pierwszy sposób. Polewany syrop nalał przygotowane puszki z ułożonymi jagodami z winogron. Banki pokrywa się sterylnymi pokrywkami i umieszcza w pojemniku z podgrzaną wodą do sterylizacji. Aby upewnić się, że słoiki z półfabrykatami nie pękają, na dnie naczynia do sterylizacji musi być stojak. Czas trwania procedury wynosi trzydzieści minut. Sterylizowane banki są zatkane. Odwróć walcowane pojemniki do góry nogami. W pozycji odwróconej pozostaw oszczędność w chłodzie.

Piękny, bogaty będzie kompot z winogronIsabella. Taki napój można przygotować dowolną z metod. Wiele kochanek układa kiście winogron bez ich całkowitego zbadania. Ten rodzaj przygotowania może służyć jako doskonała dekoracja każdego świątecznego stołu.