Zioła kulturowe: nazwy. Lecznicze zioła i zioła

Od najdawniejszych czasów człowiek używał dzikich roślin w codziennym życiu.uprawiane zioła, których nazwy są znane wszystkim - mniszek lekarski, łopian, pokrzywa, glistnik, koniczyna, dziki rozmaryn, szałwia, adonis i kilkaset tysięcy innych gatunków. Są uprawiane do spożycia przez ludzi, do przygotowania leków, do karmy dla zwierząt, do użytku przemysłowego.

Czym są zioła?

Na świecie są takie grupy roślin:

• Drzewa - mają jeden wysoki pień pokryty korą, liczne gałęzie odchodzą od pnia.
• Krzewy - zamiast głównego pnia, tworzą kilka cienkich drzewiastych łodyg.
• Zioła - nie mają tułowia, ale mają miękkie łodygi, które umierają co roku. Są roczne, dwuletnie i wieloletnie.

Dzikie i uprawiane zioła

Rośliny, które rosną bez ludzkiej pomocynazywane dzikimi roślinami. Są one dystrybuowane tam, gdzie istnieją dla nich odpowiednie warunki klimatyczne. Rośliny trawiaste, które zasadzono lub obsiano, obsadzono (podlewano, poddawano zabiegom, nawożono) to rośliny uprawne. Przykłady udomowienia znane od czasów starożytnych. Podczas prac hodowlanych naukowcy znacząco poprawili jakość uprawianych ziół, zwiększając odporność na mróz i suszę, wydajność, odporność na choroby.

Ta sama roślina może byćdziki i kulturalny. Na przykład, jeśli koniczyna łąkowa rośnie na naturalnych łąkach, jest dzika. Jeśli ktoś sieje koniczynę na pastwiskach i dba o nią, staje się rośliną uprawną.

Czy trawa jest ogórkowa?

Gospodarstwo jest bardzo szeroko wykorzystywane kulturowozioła. Ich nazwy są różnorodne - sałata, szczaw, tymotka, melisa, kminek, koperek, pietruszka, musztarda, chrzan, pomostówka, żeń-szeń i inne. Są to dobrze znane przykłady. Ale czy wiesz, że ziemniaki, ogórek i pomidor są w rzeczywistości również ziołami? Ich nazwiska są nam znane, ale postrzegamy je jako warzywa. W rzeczywistości owoce tych roślin są powszechnie nazywane warzywami, podczas gdy ich forma życia w botaniku nazywana jest trawą. Analogicznie banany, ananasy i topinambur są również roślinami zielnymi, ale można tu również wymienić pszenicę, żyto, groch, fasolę i inne rośliny, które nie mają pnia drzewa lub łodygi drzewiaste.

Klasyfikacja

Z naukowego punktu widzenia zioła są podzielone na:

• Roczniki - całkowicie zanikają po okresie wegetacyjnym i owocniku (np. Koper, groch). Możesz je odnowić tylko za pomocą nasion.
• Biennale - rośliny, których pełny cykl życia trwa do 24 miesięcy i obejmuje 2 okresy wegetacji. To na przykład kapusta, marchewka, stokrotka.
• Rośliny wieloletnie - rośliny, których cykl życiowy trwa dłużej niż dwa lata. Ziele dziurawca, łopian, banan to klasyczne przykłady wieloletnich ziół.

Inne opcje klasyfikacji

Według branży:

• zboża, trawy paszowe (hodowla pól);
• rośliny zielne, których owocami są warzywa (uprawa warzyw);
• kwiaty (kwiaciarstwo).

Do celów ekonomicznych:

• Zioła dietetyczne - koperek, pietruszka, kminek, musztarda, bakłażan i setki innych.
• Rośliny pastewne - lucerna, szparag, tymotka łąkowa itp.
• Przędzenia do ziół - lnu, konopi itp.
• Rośliny miodu - gryka, koniczyna, snakehead itp.
• Lecznicze rośliny uprawne - zioła,stosowane w medycynie. To jest rumianek, motherwort, waleriana, żeń-szeń, mięta, słodka flaga, dziurawiec, sznurek, babka, majeranek. Zasiano je na polach, aby zebrać przydatne surowce: liście, kwiaty, kłącza.
• Barwniki - nagietek, który dotyczy również roślin leczniczych.
• Zioła techniczne - rzepak.

Rzadki typ klasyfikacji

Rośliny uprawne (w tym zioła) są czasami klasyfikowane według składu chemicznego, biorąc pod uwagę przewagę jakiejkolwiek substancji:

• zawierające białko,
• skrobia,
• zawierające cukier,
• nasiona oleiste
• niezbędny,
• pikantny
• alkaloid,
• włóknisty.

Opcje nazwy

Każda roślina ma kilka nazw. W ludziach nazwy ziół (warianty mogą bardzo się między sobą różnić) trafnie wskazują na ich szczególne właściwości. W świecie nauki takie rośliny nazywają się słowami łacińskimi.

Zioła kulturowe Rosji

Nazwy roślin zielnych, którerosnąć w rozległych obszarach naszego kraju są niezwykle liczne. Uprawy są uprawiane na polach uprawnych, których żyzne ziemie pozwalają im na zbiory bogate. Gospodarze zasiewają i sadzą różne zioła na podwórkach.

Najczęściej uprawianą rośliną zielną w Rosji jest pszenica. Spośród innych zbóż, które są powszechnie uprawiane w kraju, można nazwać żyto, owies, jęczmień, kukurydzę, soję i proso.

Popularne rośliny strączkowe to groszek, fasola, soczewica.

Ziemniaki są jedynymi skrobiowymi roślinami zielnymi, które z powodzeniem uprawiane są w Rosji. Uprawiamy również jedyną kulturę cukrową - burak cukrowy.

Słonecznik, rzepak, len, musztarda są szeroko rozpowszechnione wśród gatunków oleistych.

Na polach iw każdym ogrodzie warzywnym rośnierośliny - ogórki, cukinia, dynia, bakłażan, pomidor, koperek, rzodkiewka, buraki, cebula, marchewka i kapusta. Wszystkie powyższe są także ziołami kulturowymi Rosji. Ich nazwy zawarte są w botanicznym podręczniku jako rośliny zielne. Chociaż brzmi to niecodziennie, zgadzaj się!

Zioła lecznicze

Nazwy roślin leczniczych, w których hodowanoRosja jest niezwykle liczna. W kraju jest łącznie kilka milionów hektarów do sadzenia ziół leczniczych. Najczęściej zasiewają miętę, rumianek, walerianę, banan, łopian, pokrzywy, glistnik. Lawenda, ziele dziurawca, seler, imbir, roślina morska, szałwia, piołun, majeranek, bazylia są rzadziej uprawiane.

Ostatnio areał podZioła lecznicze kurczą się szybko. Głównym powodem jest niedobór ekonomiczny. Rośliny zielarskie wymagają opieki, przetwarzanie upraw odbywa się głównie ręcznie, ceny surowców są niskie. Ponadto wiele ziół leczniczych w kolejnych latach zaśmieca uprawy innych roślin, takich jak chwasty, rosnących tam iz powrotem między rzędami.

Biorąc pod uwagę wysoką wartość takich roślin wZSRR razy, byli koniecznie uwzględnione w rotacji. Jednak dzisiaj rolnik sieje pszenicę i słonecznik - te rośliny, które zapewniają maksymalny zysk. A kto chce siać mędrca? Być może jest to pytanie retoryczne.