Żołądek: struktura. Udział w trawieniu

Ogólny układ trawienny

Aby utrzymać prawidłowy metabolizm organizmu człowieka, konieczne jest ciągłe odnawianie zasobów wydatkowanych w postaci związków organicznych, witamin, makro i mikroelementów.

Układ oddechowy dostarcza tylko cząsteczkizawarte w powietrzu, reszta substratów osoba otrzymuje przez organy trawienne. Jednakże, jeśli procesy absorpcji zachodzą w jelitach i częściowo w jamie ustnej, żołądek prowadzi mechaniczną i chemiczną obróbkę otrzymanej żywności. Struktura jego ścian umożliwia rozszczepienie makromolekuł na mniejsze części w celu lepszego trawienia w jelitach i promuje jelito w leżącym pod nim przewodzie żołądkowo-jelitowym. Jednak w kwaśnym środowisku tego narządu enzymy odpowiedzialne za rozkład węglowodanów są inaktywowane, dlatego po opróżnieniu z nich bolusa pokarmowego dalsze procesy chemiczne zachodzą w dwunastnicy. Zapobiega to niedrożności niedrożności pokarmowej z powrotem do żołądka: struktura drugiego zwieracza pozwala na redukcję natychmiast po zakończeniu ewakuacji. A zanim składniki odżywcze dotrą do jelita cienkiego, prawie wszystkie z nich będą miały postać dimerów, monomerów i jonów, które mogą przechodzić przez kosmki jelitowe i wchłaniać je do krwi.

Jak to działa?

Strukturę ludzkiego żołądka można przedstawić wjako pusta worek mięśniowy z dwiema głównymi sekcjami: sercem (w tym przedsionkiem, dnem i ciałem) i odźwiernikiem (składającym się z kolejno umieszczonej jaskini odźwiernika i kanału). Co więcej, ten ostatni jest raportowany do światła dwunastnicy. Aby zapewnić prawidłowy ruch pokarmu wzdłuż przewodu pokarmowego, żołądek ma dwa zwieracze: żołądkowo-przełykowy, uniemożliwiający powrót do przełyku i m. In. zwieracz pylori, który chroni dwunastnicę przed kwaśnym środowiskiem żołądka. Struktura jego ściany obejmuje komórki okładzinowe. Aktywnie produkują kwas solny, aby pęcznieć białka, aktywować enzymy, zabijać infekcje w bryle żywnościowej i rozpocząć jej ewakuację. Również te komórki syntetyzują i tak zwane. Wewnętrzny czynnik Zamku z aktywnością antyemeryczną.

Niewiele o innych

Wytwarzają komórki okładzinowe żołądkapepsinogenes i mukocytów - śluz, który tworzy naturalną barierę przeciwko działaniu HCl na żołądek. Struktura ściany mięśniowej jest trójwarstwowa: miocyty mają kierunek podłużny, poprzeczny i ukośny. Są najbardziej aktywne, gdy stoją i prawie zero w stanie na wznak. Również perystaltyka jest stymulowana przez napięcie mięśni brzucha. Tak więc struktura i funkcja żołądka są niezwykle ważne w procesie trawienia. Dlatego w przypadku częściowej resekcji tego narządu lub nadciśnienia / niedoboru / kwasu solnego i soku żołądkowego wszystkie dalsze etapy są blokowane i występuje zespół dyspepsji żołądkowej. A wraz z niewydolnością mechanizmów barierowych rozwija się zapalenie żołądka, a później wrzód żołądka.